ונציה, עיר של תעלות ורומנטיקה, היא גם מקלט לחובבי אוכל. הנוף הקולינרי של ונציה מציע שילוב של מנות ונציאניות מסורתיות ומטבח חדשני, מה שהופך אותה ליעד לא רק לסיורים באתרים, אלא גם לחוויה קולינרית מיוחדת אשר לא תמצאו בשום מקור אחר – כי כמו כן ונציה היא עיר מיוחדת במינה המשקפת את עובדה זו גם דרך האוכל שלה. בין אם אתם מחפשים ארוחת צהריים מהירה או ארוחת ערב מפוארת, ונציה מספקת שפע של אפשרויות לסעודתכם בעודכם מטיילים בעיר .
מסעדת ״Vini Da Gigio ״
Vini da Gigio היא מסעדה נחשבת מאוד הממוקמת ברובע Cannaregio של ונציה. ידועה במטבח הוונציאני המסורתי שלה, היא זכתה למקום בכוכבי המישלן לשנת 2024, ויש סיבה לקבלת הכוכב . אין ספק שהמקום מציג את האיכות של המסעדה . המסעדה ידועה במיוחד במנות הבשר המעולות שלה, כגון fegato alla veneziana (כבד בסגנון ונציאני) ומבחר היינות הנרחב שלה, מה שהופך אותה לחביבה על המקומיים והמבקרים כאחד.
- כתובת המסעדה : כתובת: Sestiere, Calle Stua Cannaregio, 3628A, 30121 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : +39 041 528 5140
- שעות פעילות : 12:00–14:30, 19:00–22:30 - ימי שני ושלישי סגור
מסעדת ״Rosticceria Gislon ״
Rosticceria Gislon היא מסעדה פופולרית הממוקמת ליד גשר ריאלטו בוונציה, המתמחה במאכלים ונציאניים מסורתיים. המסעדה מציעה חוויית אוכל בלתי רשמית ואידיאלית לארוחות מהירות וטעימות, עם מגוון רחב של מנות המוצגות בתצוגה – כך שניתן לבחור לפי מראה הטעמים. מסעדה מקומית עם אוכל מקומי אותנטי, מחירים סבירים מאוד, בקומה התחתונה מעט שולחנות, בקומה העליונה יש שולחנות עם מלצרים.
בסהכ, חוויה שווה לישראלים.
מנות מומלצות שלא כדאי לפספס:
Mozzarella in Carrozza: כריך מוצרלה מצופה ומטוגן עם אנשובי, מנה ידועה ופופולרית במיוחד.
- כתובת המסעדה : Calle de la Bissa, 5424/a, 30124 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : 041 522 3569 +39
- שעות פעילות: 9:00–21:30
מסעדת ״Osteria L’Orto Dei Mori״
המסעדה מציעה תפריט מגוון הכולל מנות ונציאניות קלאסיות עם טוויסט עכשווי. כמה מנות בולטות כוללות פסטת שרימפס וריקוטה, קלמארי עם טליוליני תרד ודג בקלה עם צדפות מבושלות בארטישוק. התפריט קטן יחסית אבל כל מנה עשויה עם מרכיבים איכותיים וטריים
- כתובת המסעדה : Sestiere Cannaregio, 3386, 30121 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : +39 041 524 3677
- שעות פעילות: 11:00–15:00, 19:00–0:00
כשהשמש שוקעת, ונציה הופכת לעיר קסומה, וסצנת האוכל שלה הופכת לקסומה עוד יותר. לארוחת ערב רומנטית ואלגנטית, Bistrot de Venise הוא הבחירה המובילה עליה תוכלו לקרוא בסוף המאמר . המסעדה הזו ממוקמת בלב ונציה, ומשלבת מטבח ונציאני מסורתי עם נגיעות מודרניות וחדשניות. התפריט כולל מעדנים כמו סרטנים רכים, חלזונות לגונה, ועוגת שוקולד משגעת עם ציפוי פאדג' ופיסטוקים מלוחים. האווירה המתוחכמת, המעוטרת ביצירות אמנות מקומיות וכלי זכוכית מוראנו, משפרת את חווית האוכל
מסעדת ״Al Covo״
היא מסעדה מפורסמת הממוקמת ברובע קסטלו בוונציה, והיא נחשבת לאחת המסעדות הטובות בעיר. המסעדה מתמחה במטבח ונציאני מודרני ומשתמשת במרכיבים טריים ומקומיים, בדגש על מאכלי ים ומנות עונתיות.
מנות מומלצות:
- סרטנים רכים ואוכמניות ארטישוק בחורף
- חילזונות לגונה קטנים בקיץ
- סטייק טונה טרי ומנות של דגים ופירות ים נוספים
- הקינוחים המפורסמים כוללים עוגת שוקולד עם ציפוי פאדג' ואגוזי פיסטוק מלוחים.
- כתובת המסעדה : Campiello de la Pescaria, 3968, 30122 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : +39 041 522 3812
- שעות פעילות: 12:45–14:00, 19:30–22:00 מלבד ימי שלישי ורביעי (המקום סגור)
מסעדת ״Osteria Bancogiro״
בר היין בקומת הקרקע מגיש מבחר יינות בכוס או בבקבוק, בעוד שחדר האוכל המסוגנן בקומה העליונה מספק אווירה נעימה – מציעה נופים מדהימים של התעלה הגדולה. המסעדה ידועה במטבח הוונציאני המודרני שלה ובאווירה המענגת שלה.
- כתובת המסעדה : Campo San Giacometto, Ponte di Rialto, 122, 30125 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : +39 041 523 2061
- שעות פעילות: 9:00–0:00 - בימי שני המקום סגור
מסעדת ״CoVino״
מסעדה קטנה ואינטימית ברובע קסטלו של ונציה. הוא מכיל רק 16 אורחים וידוע בתפריט העונתי שלו הכולל מרכיבים טריים ומקומיים. המנות משקפות שילוב של טכניקות קולינריות מסורתיות ונציאניות מודרניות. פריטי תפריט בולטים כוללים ריזוטו בניחוח זעפרן ובורי צרובה במחבת. CoVino מציע גם מבחר של יינות טבעיים ובירות מלאכה. האווירה הנעימה והשירות האישי הופכים אותו לחביב על אלו המחפשים חווית אוכל ייחודית.
- כתובת המסעדה : Calle del Pestrin, 3829, 30122 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : 333 533 8427
- שעות פעילות: 12:00–14:30 19:00–22:30 בימי שלישי ורביעי המקום סגור
מסעדת ״Cantina Do Spade״
תפריט במסעדה כולל מגוון רחב של מנות, עם דגש על מנות דגים ופירות ים טריים. בין המנות המומלצות ניתן למצוא:
- Cicchetti: מבחר של מנות קטנות מסורתיות, כגון פירות ים, ירקות, וגבינות, המוגשות על לחם קלוי.
- Spaghetti alla Busara: מנת ספגטי בסגנון בוסארה עם פירות ים ברוטב עגבניות.
- Fried Mozzarella: כריך מוצרלה מטוגן, אחד מהמנות המיוחדות של המסעדה.
- Grilled Sea Bass: דג לברק צלוי, מנה קלאסית וטעימה.
- כתובת המסעדה : San Polo, 859, 30125 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : 041 521 0583 +39
- שעות פעילות: 10:00–15:00, 18:00–22:00
מסעדת ״Osteria La Zucca״
מסעדה אשר רוב המנות שלה עשויות מירקות טריים המגיעים בכל בוקר למסעדה . המסעדה אינה צמחונית אך ניתן למצוא המון מנות שיכולות לשרת את הצמחונים . המסעדה מומלצת מאוד בערב עקב המיקום שלה .
- כתובת המסעדה : Sestiere Santa Croce 1762, 30135 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : 041 524 1570 +39
- שעות פעילות: 12:30–14:30, 19:00–22:30
מסעדת ״Bistrot de Venise״
מסעדה עטורת שבחים הידועה בשילוב שלה של מטבח ונציאני מסורתי עם נגיעות מודרניות וחדשניות. המקום הוקם בשנת 1993, הוא הפך למרכז תרבותי שבו אוכל, יין ואמנויות מנהלים את המקום .
התפריט ב- Bistrot de Venise הוא דינמי, בדגש על חומרי גלם עונתיים ומוצרים איכותיים.
המסעדה מציעה גם תפריטי טעימות מיוחדים, כמו "חווית ביסטרו", הכוללת ארוחת שבע מנות בשילוב כוס ספומנטה. לערב רומנטי, "Tavolo speciale & Menu romantico" כולל משקה קבלת פנים עם פרוסקו, ארוחת ארבע מנות וקינוח מיוחד
- כתובת המסעדה : Calle dei Fabbri, 4685, 30124 Venezia VE
- מספר טלפון להזמנת מקום : +39 041 523 6651
- שעות פעילות: 12:00–14:30, 18:45–22:30
בין אם נהנים מארוחת צהריים נינוחה ליד התעלה או מתפנקים בארוחת ערב גורמה, מסעדות העיר מספקות חגיגה של טעמים המשקפת את הלב והנשמה של התרבות הוונציאנית.